Cœur Paysan Sochaux
L'aventure commence bientôt

Plus que jamais, les consommateurs aspirent à reprendre la main sur leur alimentation. À l’autre bout de la chaîne, les agriculteurs trouvent à travers la distribution directe un moyen de valoriser leur savoir-faire. Cœur Paysan est le carrefour où ce besoin d’engagements partagés s’exprime et se matérialise.
Si le concept de magasin de producteur n’est pas nouveau, Cœur Paysan cultive sa différence en étant le magasin des producteurs qui en sont à la fois les fournisseurs et les gestionnaires.

UN DRIVE PROCHAINEMENT

Comme pour nombre d’autres chantiers, la crise du Covid a retardé celui de Cœur Paysan Sochaux. L’ouverture prévue en décembre est reportée en 2021 sur le site situé à proximité du nouvel écoquartier de Sochaux.
L’attente des consommateurs étant forte, un drive fermier sera mis en place prochainement dans un local à Sochaux.

Cœur Paysan Sochaux réunit à ce jour une quarantaine d’agriculteurs
tous installés en Franche-Comté.

Les producteurs

Le magasin proposera une surface de vente de quelque 300m². La richesse de l’offre, permettra de couvrir l’ensemble des besoins alimentaires d’une famille : fruits et légumes, viandes, produits laitiers, mais aussi pain frais, poissons, œufs, épices, thés, pâtes, farines, confitures, miel, bières, vins, …

Ils sont maraîchers, arboriculteurs, éleveurs bovins ou ovins, producteurs de lait et de produits laitiers, viticulteurs, cueilleurs, brasseurs, pisciculteurs, apiculteurs… tous paysans locaux et fiers de l’être.

En associant la symbolique du cœur à leur projet de vente directe de leurs productions, ces paysans rappellent que leur rôle au sein de la société contemporaine n’est pas seulement productif. Il se double d’une véritable responsabilité, celle de nourrir leurs congénères avec des produits de qualité élaborés dans le respect de leur environnement.

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Les valeurs Cœur Paysan

Cœur Paysan, est le lieu où la notion de « manger local » trouve sa forme d’expression la plus aboutie. Manger local c’est rétablir un lien au temps, aux saisons, aux saveurs. C’est raccourcir la distance qui sépare la fourche de la fourchette. C’est enfin mettre un terme à l’anonymat alimentaire. Derrière chaque produit proposé à la vente il y a un producteur qui s’engage. Ce message sera porté quotidiennement chez Cœur Paysan. Les producteurs seront présents dans le magasin au contact direct des consommateurs.

La prise de commande drive est fermée ! Ouverture dans :

0Hours 0Minutes 0Seconds

(Commande du dimanche matin au mardi minuit)

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