Frédéric Barbier est un paysan dans l’âme. Il a la passion de l’élevage chevillée au corps depuis son plus jeune âge. À Dung son village natal il est le dernier agriculteur de la commune.

À la tête de l’entreprise familiale depuis 1988, Fréderic vie de sa production laitière. À l’été 2020, Frédéric Barbier réoriente son activité en se lançant dans la production et la vente de viande de veau élevé sous la mère. 

Très attaché au bien-être de ses bêtes, ces dernières vivent au près durant la belle saison. Il leur apporte un complément de nourriture sous forme de drèches de brasserie récupérées auprès des brasseurs artisanaux installés aux alentours de Dung. On peut dire que les bêtes de Frédéric sont aussi authentiques que lui !

FERME DES PLAINOT

2 rue de Montbéliard
25550 DUNG
06 73 61 72 29

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