Aux Pampilles du Lomont à Vernois-les-Belvoir, Laurent Abs élève des chèvres et produit une belle palette de fromages de chèvres. Laurent Abs a crée sa ferme caprine de toute pièce en 2010 sur les terres où ses grands parents produisaient autrefois du lait.

En 2015 il y a développé un atelier de transformation du lait pour développer son offre de fromage. Des fromages qui ont très vite séduits les amateurs par leurs goûts très particuliers liés au fait que les chèvres pâturent sur un site classé ENS (Espace Naturel Sensible) situé sur les coteaux de Belvoir où elle trouve une flore très diversifiée.

Laurent Abs pratique une agriculture respectueuse de l’environnement et des animaux. Crottins frais et secs, buches, faisselle, fromage blanc, yaourt, les fromages de Laurent Abs sont disponibles de mars à octobre, dans le respect du cycle des chèvres.

LES PAMPILLES DU LOMONT

6 B rue du Lomont
25430 VERNOIS-LES-BELVOIR
06 49 44 85 13

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