RECETTE POUR 4 PERSONNES

DURÉE DE RÉALISATION

  • Préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min

INGRÉDIENTS

Pour la pâte brisée :

  • 500 g de chou blanc
  • 300 g de carottes
  • 200 g de céleri branche
  • 2 navets
  • 2 poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 750 ml d’eau bouillante
  • Herbes aromatiques
  • Sel
  • Poivre

La recette

  1. Épluchez les légumes puis coupez le chou en lamelles et les autres légumes en petits morceaux. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
  2. Dans une cocotte mettez les légumes puis versez l’eau bouillante et ajoutez les herbes aromatiques.
  3. Ensuite salez, poivrez et laissez cuire environ 40 minutes.

Servez votre soupe bien chaude.