RECETTE POUR 4 PERSONNES

DURÉE DE RÉALISATION

  • Préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 40 min

INGRÉDIENTS

La recette

  1. Faites cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min. Une fois cuite, en faire une purée.

  2. Suite à cela, ajoutez la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel. Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l’air liquide.

  3. Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.

  4. Versez le mélange dans le plat à tarte et enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four. Dégustez froid.